食べれば痩せていく魔法の食材があるのを知っていますか?その食材とはサートフード。脂肪燃焼や食欲を抑えてくれる効果があるのです。ダイエットしている人にこそ知ってほしいサートフードレシピを集めました。サートフードの中でも特に食べやすい、玉ねぎ・大豆・オリーブ(オリーブオイル)・抹茶を使ったレシピをご紹介します。

「食べれば痩せる」そんな上手い話は無い?

出典: weheartit.com

ダイエットといえば、ご飯を我慢。
なのに、食べたら痩せる?
そんな上手い話があるわけない!

いえいえ、ある食材を食べると勝手に脂肪燃焼してくれる体になっていくのです♡

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その食材とはサートフード。
体には脂肪や糖分の管理を行い脂肪燃焼や食欲を抑えてくれるサーチュイン遺伝子というものがあります。

このサーチュイン遺伝子を活発化させてくれる食材こそ、サートフードなのです。
サートフードを食べることで、勝手に脂肪燃焼してくれる体になります。
また、リバウンドしにくい体にもなるのです。

サートフードを摂取することにより脂肪が減るだけでなく、大した運動もしていないのに筋肉が付きやすい身体に変化していきますので、結果として、リバウンドの可能性も低く、脂肪を落としてくれます。
また血糖値および血中脂肪の値が変化するなど健康面での効果も非常に高いのです。

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サーチュイン遺伝子は全員が持っています。
しかし、活発化している人は少ないそう。

サーチュイン遺伝子を活発化するためにはサートフードを食べること。
そして、暴飲暴食などを辞めて健康的な生活を送るだけ。
過度な食事制限をしなくても痩せる体になれるのです。

サーチュイン遺伝子は全員が持っているものですが、活性化している人はほんの一握り。
というのも、暴飲暴食や不摂生な食生活ではサーチュイン遺伝子は眠り続けています。
サーチュイン遺伝子を活性化させることで、内面の変化だけでなく、見た目年齢にまで違いがでてくるそうです!

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サートフードは以下のような食材のことです。
意外と毎日でも食べやすい食材ばかり。

特に食べやすい
・玉ねぎ
・大豆
・オリーブ
・抹茶     のレシピをご紹介します。

サートフードと呼ばれる食材は

 オリーブの実やオイル
(エキストラバージンオリーブオイル)
 タマネギ
 ケール
 パセリ
 ラベージ
 クロスグリ
 ウコン
 みそ汁
 豆腐などの大豆食品
 ケッパー
 ココア
 緑茶

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サートフードを美味しく摂りましょ♡

玉ねぎ

《玉ねぎとミートビーンズのファルシ》
玉ねぎの中にお肉とビーンズがギュッと詰まった満足感のある一品。丸ごと玉ねぎを使うので見た目のインパクトも大きい!

【材料】
・小玉ねぎ 3個
・牛赤身ひき肉 100g
・塩、胡椒 少々
・卵黄 1個
・大豆(水煮) 30g
・薄力粉 少々
・パルメザンチーズ 適宜
・フライドオニオン 適宜
・パセリ 少々

レシピ

出典: cookpad.com

《牛肉と玉ねぎのマリネ》
牛肉のうま味と玉ねぎの辛みを感じられるマリネです。さっぱりしているのにお肉がたっぷり入ってボリューミーな一品に。

【材料】
・牛もも薄切り肉(脂身なし) 100g
・水 3~4カップ
・固形ブイヨン 1/2個
・玉ねぎ 1個
・セロリ 20g
・にんじん 20g
・塩小さじ 1/2
・水大さじ 2~3
・レモンの薄切り 3~4枚
・しょうゆ 大さじ2
・ 酢 大さじ2
・ オリーブ油 大さじ1/2
・シュガーカットゼロ 小さじ1/2
・パセリのみじん切り 少量

レシピ

出典: cookpad.com

《豚チーズの玉ねぎステーキ》
乗せて焼くだけの簡単レシピ。玉ねぎの甘みをチーズが引き立ててくれます。お肉が乗っているので満足感も◎

【材料】
・玉ねぎ輪切り 4個
・ゴマ油 大3程度
・豚バラ薄切り肉 適量
・ピザ用チーズ 適量
・塩コショウ 適量
・盛り付けたら醤油 適量

レシピ

《玉ねぎと紅茶の冷製ポタージュ》
夏にぴったりな玉ねぎの甘さと紅茶のほのかな香りの冷たいポタージュ。朝食としてもぴったりなスープです。

【材料】
・玉ねぎ 1個
・紅茶 1カップ
・牛乳 1カップ
・生クリーム 1/2カップ
・固形ブイヨン 1個
・塩 適量
・胡椒 適量
・オリーブオイル 適量
・パセリ(トッピング) お好みで

レシピ

大豆

出典: cookpad.com

《納豆おやき》
納豆を加えたおやつにもおかずにもなるおやき。天かすを加えることでコクがアップします。生地にカレー粉を加えても美味しいです。

【材料】
・納豆(小粒) 2パック
・青ネギ 1本
・黒ゴマ 大さじ2
・小麦粉 100g
・卵 1個
・だし汁 60cc
・天かす 適量
・サラダ油 大さじ1
・辛子醤油 適量

レシピ

《完熟トマトと大豆入りチーズミートグラタン》
野菜たっぷりなので、重たくなく暑い日でも食べやすいグラタンに♡野菜を一気にたくさん食べれる一品です。チーズをたっぷりかけるのがポイントです。

【材料】
・ズッキーニ 特大1本(500g)
・合いびき肉 100g
・たまねぎ 100g
・トマト(あれば完熟) 200g
・大豆(水煮) 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・オレガノ(ドライ) 小さじ1/2
・ガーリックパウダー 少々
・とろけるチーズ 80g
・パン粉 適量

レシピ

《きのこの豆乳リゾット》
豆乳で仕上げたまろやかなリゾット。きのこがたっぷりで食物繊維もしっかり取れる美容にも良い一品です。余ったご飯を使っても◎

【材料】
・米 1合
・たまねぎ(みじん切り) 小1/2個
・しめじ 1/2パック
・えのき 1袋
・オリーブオイル 大さじ2
・固形ブイヨン 2個
・豆乳 1カップ
・お湯 2カップ
・白ワイン 50cc
・粉チーズ、パセリ お好みで

レシピ

《冷やし豆乳担々麺》
暑い夏にぴったりな冷たい担々麺。糖質もカットしているのでダイエットにぴったり。こってり味が好きならすりおろしニンニクをプラスしてみて。

【材料】
・糖質0麺 2袋
・豚ロース肉(ひき肉でも可) 60g
・甜麺醤(赤味噌とラカント等の糖質制限甘味料でも可) 大さじ1
・長葱みじん切り 適宜
・搾菜みじん切り 5g
・豆乳(冷やしたもの) 200cc
・しょうゆ 大さじ2
・酢 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・練りごま 大さじ3
・花椒 適宜
・ラー油 適宜
・すり胡麻 大さじ2

レシピ

オリーブ

《白だし×オリーブオイルできのこのマリネ山椒風味》
作って置けば便利な常備菜。オリーブと山椒の香りが爽やかです。おつまみにもお弁当にもぴったり。

【材料】
・しめじ 大きめ1パック
・鷹の爪 1/2本
・山椒 20粒くらい
・オリーブオイル 大さじ1
・白だし 小さじ2

レシピ

《枝豆とチーズのオリーブオイル和え》
火を使わない簡単レシピ。枝豆とチーズの相性抜群◎お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

【材料】
・枝豆 正味150g
・チーズ 80g
・オリーブオイル 大さじ3
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・にんにく(チューブ) 2cm
・塩 ひとつまみ
・粗挽き黒胡椒 少々

レシピ

《ハーブ&スパイス漬けチーズ&オリーブ》
好みのハーブやスパイスにチーズを漬けこんだバルメニュー。漬けておくだけでしっかり味が染み込んだチーズに。ハーブの香りでお酒が進みます。

【材料】
・切れてるチーズ 8枚
・オリーブ(黒、緑はお好みで) 8粒
・鷹の爪 1本
・ガーリックパウダー ひとつまみ
・バジル ひとつまみ
・ディル 1枝
・オリーブオイル 適量

レシピ

抹茶

出典: cookpad.com

《抹茶ソイラテ》
抹茶のほろ苦さと豆乳のまろやかさがマッチ!抹茶+豆乳でサーチュイン遺伝子を活発化!ホッとしたい時の一杯に♡

【材料】
・豆乳 1と1/4カップ(250ml)
・抹茶 小さじ3/4
・シュガーカットゼロ 小さじ1と1/4

レシピ

《ミックスナッツの抹茶トフィー》
ミックスナッツに溶かした砂糖と抹茶を絡めるだけの簡単おやつ。5分でできちゃいます。美容にもいいと言われるナッツの美容効果をUPさせた一品です。

【材料】
・ミックスナッツ 50g
・砂糖 大さじ1
・抹 小さじ1弱

レシピ

《ココナッツオイルの抹茶スコーン》
とっても軽い食感のスコーン。おやつにはもちろん、プレゼントとして渡しても喜ばれること間違いなし!

【材料】
・薄力粉 125g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 小さじ1/8
・グラニュー糖 25g
・抹茶 大さじ1/2(3g)
・ココナッツオイル 30g
・卵 25g(1/2個)
・牛乳 30ml
・ホワイトチョコレート 20g
・アーモンドの蜂蜜漬け 9粒

レシピ

美味しい話がココにありました。

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