ふわふわでとろ~んとしたオムライスは子供も大人もとっても大好き!でもそんなオムライスは作るのがとっても難しいですよね。ひっくり返す時に破れちゃったり、焼きすぎて固くなってしまったり。実はふわふわとろ~りなオムライスを作るのにはコツがあったのです!今回はふわとろオムライスのコツとアレンジレシピをご紹介します♡

卵の可能性って無限大♡

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卵っていろんな形に変化する魔法の食材♡
今回はそんな卵を使ってオムライスを上手に作るレシピをご紹介します!

もうオムライスを作るのに失敗しないコツを大公開!
これを読んでオムライスを自分の得意料理にしましょう♡

コツその1:卵をよく切って混ぜる

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卵を混ぜる時、適当にぐちゃ~と混ぜていませんか?
それではふわとろなオムライスは完成しません!
しっかりと卵を菜箸で切るのが大切なのです。

Point♡卵をボウルに入れた時、生クリームを少量加えるとよりふわっとしたオムライスになります。

ボールで卵を割りほぐして混ぜる時に、泡だて器で卵のコシを十分に切ること。
また、生クリーム少量を入れるとまろやかさが出ます。

出典: recipe.gnavi.co.jp

コツその2:フライパンに流し込んだ1分間が勝負

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熱いフライパンに一気に卵を注ぎ込んだらここからが勝負!
菜箸を外→内にかき回します。
この時フライパンを揺り動かしながら回しましょう!

熱したフライパンにバターをひき、卵液を一気に流し込み、ジュワッという音がしたら、ここから1分が勝負。茂出木さんはフライパンの外側から中央に向かって菜箸を素早くまわし、半熟ほどに固まったら卵を手前からフライパンの向こう側へ折り畳む。

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コツその3:卵をひっくり返す時は全身を使って

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オムレツは全身を使って、
前にフライパンを押し出して後ろに引くイメージでフライパンを振ります。
イメージは半円を描く感じに!

イメトレをしてから作ったほうが上手くいくかも♡

簡単オムレツレシピ集♡

簡単♡ふわふわ卵のデミグラスオムライス

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【材料】(1人分)
玉ねぎ1/2個
ベーコン1枚
オリーブオイル 大さじ1/2
ケチャップ大さじ3
ごはん1膳
塩少々
コショウ少々
卵2個
牛乳大さじ1
バター5g
デミグラスソース大さじ2

レシピ

★簡単オムハヤシ★~オムライス~

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【材料】(2人分)
□ ソース
完熟トマトのハヤシライスソース1/2箱 (92g)
水550ml
□ ご飯
ご飯お茶碗3杯ほど
鶏もも肉200g
バター30g
塩胡椒適量
□たまご
卵3つ
牛乳50g
マヨネーズ小さじ1

レシピ

やっぱりデミグラソースのオムライスは最高ですよね!
こんなに美味しそうなのに簡単にできちゃうところがGOOD◎

初心者さんの味方!オムライス

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【材料】(2人分)
ウインナー3本
ミックスベジタブル好きなだけ
バターチキンライス5g 卵5g
白米2合
塩胡椒少々
ケチャップ大さじ3
卵一人前一個ずつ

レシピ

初心者さんでも簡単にできちゃうなんて最高ですね♡

チーズで簡単立体!☆くまさんオムライス☆

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【材料】(1人分)
明治 さいておいしいモッツァレラ1本
オムライスお好きな量
海苔少々

レシピ

くまさんがとってもキュートなオムライスですね♡
ライスは自由にチキンでもバターでもお好みで!

イースタースヤスヤうさぎのオムライス

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【材料】(2人分)

ご飯 300g
鳥もも肉 100g
玉ねぎ 1/2個
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
塩・こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1

卵 3個
バター 10g
塩・こしょう 各少々
カゴメトマトケチャップ 適宜

スライスチーズ 1/2枚
にんじん 適宜
スパゲティ 適宜
のり 適宜

レシピ

最近話題のオムレツがおふとんのオムライス♡
うさぎさんがとってもキュートですね!
子供さんがとっても喜びそう◎

簡単☆オムライス♪(オムレツ)

出典: cookpad.com

【材料】(1人分)
ケチャップご飯150g
卵3個
塩少々
油 大さじ1
ケチャップ適量

レシピ

ふわとろ~んなオムレツがとっても美味しそう!
やっぱりフライパンゆすりながら卵を熱するのが◎

お弁当ver

ポケモンで、簡単♡オムライスのお弁当

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【材料】
お好きなチキンライス必要分
お好きな薄焼き玉子《できれば丸く焼いたもの》1枚
目《のり、チーズ》少量
ほっぺた《ハム又はケチャップ》少量

レシピ

最近話題のポケモン弁当!
ピカチュウをオムライスで作っています。
見た目が可愛すぎます♡
卵はふわとろよりは薄焼きの卵焼きのほうが◎

簡単♡ぐでたまのオムライス弁当☆

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【材料】
ご飯1膳
ベーコン(ハーフ)2枚
ケチャップ大さじ1
バター3g
玉子1個
水溶き片栗粉小さじ1
油 小さじ1
海苔1枚
チーズ1枚
ベーコン(ハーフ)1枚
ケチャップ(のり用)少々

レシピ

ぐで~っとしたぐでたま弁当!
ラップで卵とライスをぎゅっと包むのがポイント。
上に載せたベーコンもGOOD♡

クマちゃん弁当♡オムライス♡簡単キャラ弁

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【材料】
ケチャップライスお茶碗1杯分
薄焼き卵 卵1.5個分
スライスチーズ1枚
花形茹で人参2個
海苔適量
ケチャップ少量

レシピ

彩りに目を惹かれるキャラ弁ですね!
やっぱりご飯と卵を包むときはラップを使うのがベスト♡

簡単♪ポムポムプリン弁当マカロンも*

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【材料】
卵1個
チキンライス 適量
白ごはん 適量
海苔 適量
チーズ 少量
ハム 少量
ケチャップ 少量

レシピ

みんな大好きポムポムプリンのキャラ弁♡
耳は卵焼きだから顔の部分をオムライスで包めばOKな簡単レシピ!

オムライスのコツを掴んでふわとろに♡

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ふわとろオムライスはコツを掴めばあなたのもの!