まるでワインそのもの!香り豊かなゼリー

年に一度の特別なスイーツ。「ボージョレ・ヌーボーワインゼリー」で贅沢なひと時を

少しずつ季節が進み、冬の訪れを肌で感じる今日この頃。1年に1度の「あの日」が、今年もやってきましたね。

 

毎年11月の第3木曜日と言えば??そう!ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日!お祭り気分の中、仲間と楽しく飲める日、ですよね。

 

そして、そのフルーティーな香り、フレッシュな味わいを感じれば、いよいよ本格的な冬が始まる合図。普段から赤も白もワインは大好きですが、季節を知らせ、感性に働きかけてくれる、ボージョレ・ヌーヴォーは特別です。

 

今年のボージョレ・ヌーヴォーは、もう皆さん堪能しましたか??まだ、という方も、もう味わったよ、という方も、今年はこんなスペシャルな楽しみ方はいかがでしょうか。

年に一度の特別なスイーツ。「ボージョレ・ヌーボーワインゼリー」で贅沢なひと時を

「ボージョレ・ヌーボーワインゼリー」

 

岡山の誇る老舗和菓子店、宗家源吉兆庵がボージョレ・ヌーヴォーを贅沢に使い、作り上げた季節限定の逸品です。まず目に入るのが、ゴールドで印字された「2016」の文字。「今年だけの味」というドキドキを感じながら特別感漂うパッケージを開けると……ふんわりと芳醇な香りが広がります。

年に一度の特別なスイーツ。「ボージョレ・ヌーボーワインゼリー」で贅沢なひと時を

深みのあるワインレッドのゼリー。

 

キラキラと輝いていて……ここで、ときめきが急上昇。一口頂くと、ツルンっとしたなめらかなゼリーの食感。まさに、ボージョレ・ヌーヴォーをそのまま閉じ込めたようなジューシーな味わいで、特有のフルーティーな香りと、後からくる程よい酸味。その美味しさには、ため息がこぼれ……いつまでも口の中に広がる深い味わいに酔いしれてしまいます。

 

本格的な味わいの秘密は、素材へのこだわり。

年に一度の特別なスイーツ。「ボージョレ・ヌーボーワインゼリー」で贅沢なひと時を

「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」というワインを、このゼリーの為に特別に空輸し、含有量を35%まで高めているため、ワインそのものの味を感じることができるのだそう!

 

ちなみに、「ヴィラージュ」とは ボージョレ地区の限定された葡萄から造られたワインで、ヌーヴォ―の中でも品質が良いことを意味したワインだそうです。

 

これはもはやスイーツの枠を超えた、特別なゼリー。上質なオトナのスイーツとして、自分へのご褒美に、親しい誰かとの優雅なひと時に、ピッタリな一品です。

 

今年は、ワインにプラスして……季節限定の贅沢な味わいを堪能してみませんか?