美味しさが格段に違う!「金網で焼いたトースト」

皆さんはトーストをどんな風に焼いていますか?トースターを使っているという人も多いと思いますが、実はこだわり派の人たちの間では、「金網」を使って焼くトーストが大人気なんです。

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皆さんはトーストをどんな風に焼いていますか?トースターを使っているという人も多いと思いますが、実はこだわり派の人たちの間では、「金網」を使って焼くトーストが大人気なんです。

金網で焼いたトーストは、外側はカリっと、中はふんわりの絶妙な焼き加減になります。あまりの美味しさに、トースターを処分してしまったという人もいるほどなんです。そこまで病みつきになる金網焼きのトーストとは、一体どんな物なのでしょうか?その魅力に迫っていきましょう!

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金網で焼いたトーストは、外側はカリっと、中はふんわりの絶妙な焼き加減になります。あまりの美味しさに、トースターを処分してしまったという人もいるほどなんです。そこまで病みつきになる金網焼きのトーストとは、一体どんな物なのでしょうか?その魅力に迫っていきましょう!

金網で焼くとなぜ美味しいの?

コンロの上に金網を直に置いて焼くトーストは、熱の通りが早く、短時間でこんがり焼きあがります。そのため、パンの水分が飛びすぎず、中のふんわり感をキープすることができるのです。トースターの庫内を温めずに焼いた物と比べると、その違いは歴然。同じパンでも味が格段に変わります。

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コンロの上に金網を直に置いて焼くトーストは、熱の通りが早く、短時間でこんがり焼きあがります。そのため、パンの水分が飛びすぎず、中のふんわり感をキープすることができるのです。トースターの庫内を温めずに焼いた物と比べると、その違いは歴然。同じパンでも味が格段に変わります。

美味しく焼くコツは、まず金網をしっかり温めること。その後、パンを乗せて片面ずつ、お好みの焼き色になるまで焼きます。手間がかかるイメージがありますが、トースターよりも火力が強いので大体2~3分ほどで焼きあがるそうですよ♪

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美味しく焼くコツは、まず金網をしっかり温めること。その後、パンを乗せて片面ずつ、お好みの焼き色になるまで焼きます。手間がかかるイメージがありますが、トースターよりも火力が強いので大体2~3分ほどで焼きあがるそうですよ♪

また、パンと一緒におかずになる食材を焼くのもオススメ♪ちょっとしたバーベキューのような気分を味わえそうですね。

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また、パンと一緒におかずになる食材を焼くのもオススメ♪ちょっとしたバーベキューのような気分を味わえそうですね。

トーストにぴったり!人気の金網をご紹介

辻和金網

創業80年以上になる老舗の金網細工店【辻和金網(つじわかなあみ)】。茶こしや手編みかごなど、様々な金網製品を手がけており、焼き網も大人気商品の一つです。写真は、フライパンのように手軽に使える「手付焼網」。ステンレス製なので、丈夫でお手入れも簡単です。

「手付焼網」は、目の細かい受け網がコンロの火力を和らげる働きをしてくれます。洗いやすいように開閉が出来る作りになっているのも嬉しいですね♪

金網つじ

京都の高台寺に店舗を構える【金網つじ】は、豆腐料理に使う調理器具を作るようになったのがお店の始まりなのだそう。現在では、焼き網やお茶道具などのアイテムも数多く生産しています。こちらは「セラミック付き焼き網」。セラミック製の受け網と、ステンレス製の焼き網がセットになった製品です。

セラミック製の受け網に熱が通ると、遠赤外線効果を発揮して食材を美味しく焼き上げます。トーストなら1~2分ほどで焼けるそうですよ。

金網で焼いたトーストはこんなに美味しそう!

何と言っても定番は、バター付きトースト。トーストの熱でバターがゆっくり溶けていく様子がたまりません!シンプルな味でも十分美味しいのは、パンの焼き方が絶妙だからなんでしょうね☆

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何と言っても定番は、バター付きトースト。トーストの熱でバターがゆっくり溶けていく様子がたまりません!シンプルな味でも十分美味しいのは、パンの焼き方が絶妙だからなんでしょうね☆

トースターでは難しそうな分厚いパンも、金網ならこんなにキレイに焼けます♪おかずの盛り付けにもこだわった、カフェのようにおしゃれな食卓です。

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トースターでは難しそうな分厚いパンも、金網ならこんなにキレイに焼けます♪おかずの盛り付けにもこだわった、カフェのようにおしゃれな食卓です。

こちらはたっぷりのジャムを乗せたトースト。金網の焼き目がきれいについて美味しそうですね!いろいろなおかずとワンプーレトにすれば、栄養バランスばっちりの朝食になります。

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こちらはたっぷりのジャムを乗せたトースト。金網の焼き目がきれいについて美味しそうですね!いろいろなおかずとワンプーレトにすれば、栄養バランスばっちりの朝食になります。

こちらのトーストには水切りヨーグルトとキウイがトッピングされています。クリームチーズのように濃厚な味になる水切りヨーグルトは、トーストにぴったりの味。作り置きしておくと、慌しい朝の時間にも手軽に味わえますね。

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こちらのトーストには水切りヨーグルトとキウイがトッピングされています。クリームチーズのように濃厚な味になる水切りヨーグルトは、トーストにぴったりの味。作り置きしておくと、慌しい朝の時間にも手軽に味わえますね。

甘い物好きの方にオススメなのは、粒あんを乗せる食べ方。こちらのトーストにはクリームチーズも一緒にトッピングされています。カリカリのトーストにしっとりした粒あんがよく合いそうです☆

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甘い物好きの方にオススメなのは、粒あんを乗せる食べ方。こちらのトーストにはクリームチーズも一緒にトッピングされています。カリカリのトーストにしっとりした粒あんがよく合いそうです☆

金網焼きトーストのオープンサンドは、ボリュームと歯ごたえが魅力♪こちらは、前日の夜に作っておいたというハニーマスタードチキンサラダに、目玉焼きもプラスしたアレンジです。しっかり食べて、朝から一日頑張れそう!

出典: www.instagram.com(@yobaker24)

金網焼きトーストのオープンサンドは、ボリュームと歯ごたえが魅力♪こちらは、前日の夜に作っておいたというハニーマスタードチキンサラダに、目玉焼きもプラスしたアレンジです。しっかり食べて、朝から一日頑張れそう!

厚切りトーストはポケットサンドに大変身!きゅうりの挟み方など、細かい部分にも丁寧な気持ちが込められたサンドイッチです。いろいろな具材でアレンジしてみたくなりますね☆

出典: www.instagram.com(@nrk0331)

厚切りトーストはポケットサンドに大変身!きゅうりの挟み方など、細かい部分にも丁寧な気持ちが込められたサンドイッチです。いろいろな具材でアレンジしてみたくなりますね☆

朝ごはんが楽しみになる美味しさです!

金網で丁寧に焼いたトーストは、いつもの朝食をちょっぴり特別な時間に変えてくれます。あまりにも美味しすぎて、普通のトーストには戻れなくなってしまうかも!あなたもぜひ一度、体験してみて下さい♪

出典: www.instagram.com(@nrk0331)

金網で丁寧に焼いたトーストは、いつもの朝食をちょっぴり特別な時間に変えてくれます。あまりにも美味しすぎて、普通のトーストには戻れなくなってしまうかも!あなたもぜひ一度、体験してみて下さい♪