カフェ・レストラン

計算された酸味と甘みのバランスに脱帽!オ・プティ・マタンの「柚子ジャム」

かわいい容器は手土産にもピッタリ! 「お菓子を作る時、いつも心掛けているのは優しい味わいに仕上げることです。」と語るのは、横浜市金沢文庫のお…
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もう悩まない!定番から隠れ逸品まで全国のオススメのお土産10選【関東地方編】

帰省や旅行の際、密かに頭を悩ませるお土産。相手との関係や年齢、好み、日持ち等々、考慮するポイントが実は多くて、お財布と相談すると益々ハードル…
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今年は絶対に食べたい!秋の味覚に芋・栗・南瓜(かぼちゃ)スイーツ厳選3選

食欲の秋に旬を迎える、カボチャ、栗そして芋。この3つの食材で毎年さまざまなスイーツが生み出されています。特に女性は、この3つの食材を使ったス…
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県外の愛媛県民に朗報!フジ観光の「八幡浜ちゃんぽん」がお取り寄せ可能に!

鶏ガラ&豚骨&いりこ&鰹節&野菜……旨み凝縮!絶品スープ 私の胃袋をつかんで離さない「八幡浜ちゃんぽん」を、お店に来なくてもご家庭で味わえる…
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クラシカルな雰囲気がたまらない!ジャケ買い必至なレトロパッケージのおやつ

旅先でお土産を選ぶとき、味はもちろん大事ですが、自分好みのパッケージを見つけられるともっとわくわくしませんか? 洗練されたスタイリッシュなラ…
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ソフトな食感はご年配の方に安心!敬老の日には極上のこだわりカステラをお取り寄せ

今年の敬老の日は9月19日(月)ですが、贈り物はもう決まりましたか?甘いお菓子などのギフトをプレゼントされる方も多いのではないでしょうか。 …
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バター好きは見逃せない!焼きたてだけじゃない芳醇なバターの香りがおいしい手土産

フィナンシェ、パイ、クッキーやクロワッサンなどなど……、焼きたてはもちろん、口に含んだ瞬間にバターの香りでいっぱいになると、あまりの美味しさ…
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塩ブーム到来!?料理の基本、見直すなら塩から!料理が変わるおすすめの塩5選

私たちの生活で最も重要と言っても過言ではない調味料、『塩』。体づくりにもお料理の味付けにも欠かすことのできない存在です。そうは言っても、地質…
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賞味期限を考えて手土産を選んでいますか?賞味期限が30日以上あるお菓子6選

会社の上司や同僚、友人、日頃お世話になっている隣人などへの感謝の気持ちを込めて贈る手土産。贈る相手の趣味趣向を考えることは当然ですが、話題、…
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【保存版】知らないと損!日本全国ご当地の美味しいジェラートアイス10選

オードリー・ヘップバーンの「ローマの休日」と言えば、誰もがスペイン広場でジェラートを食べるシーンを連想するでしょう。その映画公開にちなんで、…
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甘さの中にほんのりした苦味。江戸時代から続く金沢・諸江屋の「濃茶楽雁」

江戸時代の加賀藩によって、金沢「落雁」技術は高まった 石川県白山市にある麹屋さん「木村屋糀店」を訪れた時に出会った。発酵料理研究家としては、…
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旬の果実を、旬の時だけ楽しむ!「ファウンドリー」のこだわりアップルパイ

夏休みは料理研究家の大先輩、シニアワインエキスパートの先生と軽井沢へ。お馴染みの軽井沢銀座で、新しいお店を発見しました。   太い柱を使った…
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今日はピッツァ日和!素材にこだわって作りたい、生地から作る色んなピザのレシピ♪

出典: とろ~り伸びたチーズと香ばしく焼けたパン生地。熱々をハフハフしながら頬張ると、お口いっぱいに幸せがひろがります。なんだか無性に食べた…
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【極上ズボラ飯】引きこもって過ごす夏休みにとっておきの簡単な激旨メニュー7選

まとまった休みが取れるお盆休みに帰省やお出かけをする予定がある人もいますが、1日や2日は自宅で過ごす人と多いのではないでしょうか。日ごろでき…
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「関東の一個残し」「遠慮のかたまり」を脱却する!一個から買える人気のお菓子6選

お土産や差し入れなど選ぶ際、シチュエーションに合わせて持っていくものを選んでいると思います。そのなかでも重要なのが「人数」ではないでしょうか…
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新横浜駅「キュービックプラザ」で迷わずサッと買える!絶対美味しいお土産10選

1日約22万人が利用する新横浜駅。その新横浜駅に直結したキュービックプラザ新横浜は駅直結なので、新幹線や電車などに乗る前に気軽に立ち寄れるの…
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レシピ

「さっぱり」ポイントと「コク」ポイントを解説!夏におすすめの韓国料理レシピ帖

さっぱりなのにコクたっぷりの韓国料理を作ろう♪ 出典: 暑い夏には、チカラになってくれそうな「韓国料理」がピッタリ。コクがあるのにサッパリ食…
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【東横沿線】横浜駅に近い穴場スポット!"白楽"の美味しいご飯屋さんオススメ5選

東横線を使って横浜まで電車で5分という場所でありながらも、昔ながらの商店街がどこか懐かしい風情溢れる街「白楽」。そんな白楽駅周辺には、意外と…
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渋谷の喧騒から離れて大人の隠れ家へ。雰囲気抜群オススメの和食一軒家3選

今回ご紹介するのは、「渋谷にあるツウな大人の隠れ家」。渋谷でご飯をするとき、騒がしいのがやっぱり嫌。そんな方にぴったりの和食のお店を三つご紹…
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絶対押さえておきたい♡半蔵門で美味しいランチが食べられるおすすめ10選!

実は魅力的でおいしいお店がたくさんある半蔵門エリア。今回は、半蔵門エリアで食べられるおすすめランチスポットを紹介します!ミシュランガイドで星…
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【2016/08/06〜】春水堂・横浜ポルタ店で台湾伝統タピオカミルクティーをご堪能あれ♡

タピオカミルクティー発祥のお店として知られる台湾のお茶専門カフェ「春水堂(チュンスイタン)」。スイーツ好きな女子ならもうチェック済みの春水堂…
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まるで水の中にいるみたい…。デートにぴったり都内アクアリウムレストラン5選!

アクアリウムレストランをみなさんはご存知ですか?アクアリウムレストランとは熱帯魚が泳ぐ水槽を目の前に食事ができるデートにぴったり、女子会にも…
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〔8/11〜〕名前に“山”がつく人集合〜っ!牛角で嬉しい山の日キャンペーンSTART♡

2016年に制定された新しい国民の休日が8月11日の「山の日」です。新しい休日とあってウキウキしている人も多いのでは?今回紹介するのはそんな…
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チョコと夏が溶けた新感覚ドリンク。チョコレートソーダを飲んでみたい♡

チョコレートが大好きな、チョコホリックの皆さん!チョコレートソーダって知っていますか?日本では珍しいですが、海外では普通に売られているんです…
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レシピ

暑くて食欲が無い…元気が出ない…そんな夏バテを吹き飛ばそう!レシピをご紹介します

夏が来ました!夏バテに注意 出典: いよいよ夏本番ですね!暑くなってくると、夏バテで体がだるかったり、食欲がわかないことも多くなってくるので…
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